GALLETAS DE AVENA Y SALVADO

Unas galletas riquisimas, versatiles y fáciles de hacer.
Os doy la receta,
Ingredientes,
200 grms de mantequilla
160 grms de azúcar
Esencia al gusto( vainilla, naranja, limón...)
3 huevos grandes
250 grms de avena en copos
125 grms de salvado integral de trigo
150 grms de harina
1 pizca de levadura
1 pizca de sal
Al gusto; fruta fresca en trocitos, pepitas de chocolate, frutas pasas, frutos secos.. Etc.. Y mezclar.

ELABORACIÒN
Batimos la mantequilla en pomada con el azúcar y añadimos los huevos de uno en uno hasta que se integren en la mezcla. Añadimos la esencia, la avena y el salvado y mezclamos.
Finalmente el pellizco de sal y el harina con la levadura.
Para concluir añadimos la fruta o el chocolate , etc y mezclamos.
Esto es personal y hay tantas mezclas como gustos.
Hacemos montones y horneamos 180 grados unos 20 minutos o hasta que esten doradas.