Tarta de ositos en la playa

Esta tarta es de bizcocho de vainilla , relleno de crema de queso mascarpone ,limón y jengibre . Queda riquísima y lo mejor es que aguanta el calor muy bien. Va recubierta de ganache de chocolate y adornada con ositos , conchas y demás objetos hechos con pasta de azúcar .Riquisima!.