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Este rico bizcocho de chocolate y vainilla, es ideal para desayunos o meriendas.
Ingredientes
5 huevos
250 grms de azúcar
125 grms de aceite de girasol u oliva suave
375 grms de harina
Levadura química.
Cacao en polvo puro
Vainilla
Para su elaboración,
Batimos los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos, añadimos el aceite hasta su integración junto con la vainilla o esencia. Finalmente añadimos el harina con la levadura.
Preparamos el molde de unos 20 centímetros y echamos tres partes de la mezcla. Al resto le añadimos el cacao y mezclamos, echamos encima de la mezcla de vainilla moviendo en forma irregular. Una vez añadida la mezcla movemos haciendo aguas.
Horneamos 40 minutos, o hasta que clavemos un pincho y salga limpio, a 190°.
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